Sopar cerveser
Dijous, 8 de març a les 21 hores Sopar cerveser maridat amb les cerveses artesanes 4alqueries. Coca amb calçots i anxova. 24Q bio wheat. Arròs melós amb sípia i fumet de gerret. La Mar. Suprema de...
04.03.2018
31.01.2018
Sopar matancer
Dijous, 8 de febrer a les 21 hores Sopar matancer maridat amb vins ecològics de Can Majoral i Can Axartell. Sopes amb banderilla poblera de fetge Butibalausí Eco. Callet, Ull de llebre i...
26.11.2017
Sopar de Cap d’Any 2017
Xutney de tomàtiga i ibèric cruixent per posar damunt torrada de pa d’herbes Crema de carbassa rostida amb aroma de gingebre Pudding de verdures especiades, fruits secs i salsa praliné Bacallà gratinat amb remolatxa i...
26.11.2017
Sopar de Nadal 2017
Hummus i tomàtiga seca damunt pagalleta de Gori de Muro Crema de poma, magrana i aroma de cacau Canelons farcits de bolets trufats Bacallà gratinat amb mel i romaní acompanyat de iuca amb coco Llom...
02.10.2017
Maridatge amb vins
Començam a temporada i després de la verema que millor que proposar-vos un maridatge amb vins de la Serra de Tramuntana. Vos esperam dijous 5 d'octubre a les 21 hores. Xampinyons,...
19.09.2017
Maridatge amb vins
Començam a temporada i després de la verema que millor que proposar-vos un maridatge amb vins de la Serra de Tramuntana. Vos esperam dijous 28 de setembre a les 21...
05.07.2017
Maridatge amb gins
Amb l'arribada de l'estiu i abans de partir de vacances ens despedim amb el darrer maridatge de la temporada. Vos esperam dijous 13 de juliol a les 21:00h. A continuació us...
11.06.2017
Maridatge amb monovarietals
Aquí teniu la proposta pel maridatge de Monovarietals del dijous dia 15 de juny a les 21h. Crema freda de poma amb lemon grass. VERMUT LODEIROS Coca amb tomàtiga confitada,...
04.05.2017
Maridatge del Japó
Aquí teniu la proposta pel maridatge amb whiskys del Japó del dijous dia 11 de Maig a les 21h. Ensaladilla amb alga wakame i calamar arrebossat amb panko. PURÉ MALT...
30.03.2017
Sopar d’anguiles
A continuació vos presentam el menú del sopar d'anguiles que tendrà lloc el dijous 6 d'abril a les 21 hores: Tast d'oli Petit aperitiu Fideus d'anguiles Anguiles ofegades Mousse de...