El dijous 7 de març Galícia aterra a les nits del Bri amb un maridatge amb vins i productes gallecs.

Aperitiu./ Aperitivo.

Crema de llentia, carxofa i bacó fumat artesà.
Crema de lentejas, alcachofa y bacón ahumado artesano.
Joaquin Rebolledo Godello. Godello. DO Valdeorras.

Arròs melós amb bacallà i llagostí.
Arroz meloso con bacalao y langostino.
Mar de Envero. Albariño. DO Rias Baixas.

Negret amb frit de safarnària.
Negret con frito de zanahoria morada.
Eloy Lorenzo. Treixedura, Lado, Loudeiro,… DO Ribeiro.

Rellom de vedella amb carbassa i fruits secs
Solomillo de ternera con calabaza y frutos secos.
 Joaquin Rebolledo. Mencia. DO Valdeorras.

Xocolata, tetilla gallega, taronja, crumble,…
Chocolate, tetilla gallega, naranja, crumble,…
Crema d’Orujo/ Crema de Orujo.

Preu
34 € (IVA inclos/ incuido)

No Comments

Leave a Comment